POR PABLO IGLESIAS AUNIÓN, CRONISTA OFICIAL DE PUEBLA DE LA CALZADA (BADAJOZ) Yo no necesito de grandes teologías para ponerme delante de ti. Ni recuerdos de antaño que hablen de más o menos amores. Tú y yo hemos comenzado una relación que ni en los vientos más hondos de mi ser pensé nunca que tendría Continuar Leyendo
Archivos diarios: 11-08-2024
LES HISTORIES DE FIDALGO-LIMÓN, FRUTOS DEL MAR Y RABAS DE CALAMAR.
POR JOSÉ ANTONIO FIDALGO SÁNCHEZ, CRONISTA OFICIAL DE COLUNGA (ASTURIAS) Hace años , invitado a dar una charla sobre la cocina de pescados y mariscos en la tradición asturiana , uno de los asistentes , en comentarios finales, quiso conocer mi opinión acerca del uso de limón en guisos y frituras de estos «frutos del Continuar Leyendo
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