RESULTARON GANADORES LOS CONCURSANTES MAR FUENTES, EL CRONISTA OFICIAL DE MONTALBÁN (CÓRDOBA) MANUEL PÉREZ DE LA LASTRA Y CONFITERÍA SAN RAFAEL

Continuando con la promoción de los platos típicos cordobeses, el pasado jueves tuvo lugar en Barrilero, local de ambiente ubicado en calle Poeta Emilio Prados, el primer concurso de torrijas y pestiños, en el que resultaron ganadores los concursantes Mar Fuentes, el cronista oficial de Montalbán Manuel Pérez de la Lastra y Confitería San Rafael. Fueron numerosos los cordobeses que se acercaron hasta este concurrido marco de la gastronomía cordobesa, que consigue con este tipo de encuentros difundir los valores culinarios de nuestra tierra. Tras los éxitos alcanzados en los concursos de salmorejo y tortillas de patatas, este, de torrijas y pestiños, coincide con la celebración de los últimos días de la Cuaresma y supone el pórtico a una celebración tan arraigada en nuestra tierra como es la Semana Santa, en la que las familias se reúnen en torno a una buena mesa para degustar este tipo de elaboraciones artesanales. En esta primera edición participaron numerosos concursantes, que presentaron sus productos elaborados de forma tradicional, manteniendo de esta manera las recetas heredadas de padres y abuelos. Asimismo hubo que destacar el reconocimiento que la organización del certamen hizo al Centro de Mujeres Parroquia de Villarrrubia, cuyos beneficios en la venta de pestiños están siendo destinados a Cáritas.

Fuente: http://www.diariocordoba.com/ – R.C.A.