POR MANUEL LÓPEZ FERNÁNDEZ, CRONISTA OFICIAL DE VILLANUEVA DEL ARZOBISPO (JAÉN).

En el Teatro Cine Regio, con una asistencia que rozó el lleno se presentó el libro de José Antonio Yeste que le ha llevado varios años de entrevistas y archivo de todas las personas relacionadas con la hostelería. 

El libro impreso en la imprenta Minerva de Úbeda, lleva en su portada un dibujo, de Alfonso Carrillo Álamo consta de 642 páginas y más de mil fotos, el prólogo lo ha escrito Vicente Guijarro Fernández.

En el acto de presentación intervinieron el Técnico de Cultura, Diego Jiménez, cronista de Villanueva, Manuel López, y José Antonio Yeste. 

Diego Jiménez hizo la presentación del acto, habló del Otoño Cultural, en su parte literaria, recordando los distintos autores y libros presentados y la gran labor y trabajo  de José Antonio en esta publicación y en las cuatro anteriores.

El cronista destacó de José Antonio su labor como secretario de la alcaldía, resaltando su eficacia, y responsabilidad. Así como su implicación en la parte administrativa de las Jornadas Históricas y la coordinación de los Programas de Ferias y Fiestaa, en todo el periodo de este siglo.

Recordó su labor social como responsable de Manos Unidas, y el envío de varios camiones de ropa, en los momentos de la guerra de Kosovo. Así como sus escritos en la revista La Moraleja, siempre con un contenido social.

Citó los cinco libros publicados, en 1998, el primero de ellos “El Teatro Cine Regio de Villanueva”, el segundo “Radio Juventud de Villanueva del Arzobispo”, al que siguió en 2017 “Villanueva del Arzobispo, cuna, misterio, magia y leyenda” En 2019, “Villanueva del Arzobispo, el misterio que no cesa” Todos estos libros están agotados y de algunos se ha realizado una segunda edición.

Alabó su labor de trabajar sobre la tradición oral, con miles de entrevistas, recogiendo los temas de misterio o en este último las opiniones de personas dedicadas toda su vida al trabajo de tabernas, bares hoteles…, 14  ventas, hoteles y pensiones…cita 230 bares, camareros, distribuidores de bebidas… y 1089 fotografías de locales y personas.

José Antonio, agradeció la masiva afluencia de asistentes, dibujante de la portada y prólogo. Comentó las dificultades y tiempo en la elaboración del libro y la colaboración de todos los entrevistados y el material fotográfico, que le han aportado. Resaltó la importancia de la publicación, como homenaje a todos estas personas que le habían abierto sus recuerdos e imágenes. 

Cientos de anécdotas desde el transporte de los vinos desde la Mancha, en aquellos antiguos pellejos; el leguaje o apodos en el periodo; el contrabando, la venta de zorzales. en tabernas y bares…; los diversos personajes populares o famosos que han visitado estos locales, cientos de anécdotas, intervención de la policía, hechos de solidaridad, generosidad, dolor… y personajes típicos de las tabernas, bares y hoteles. 

Subrayó  de la nueva obra, nacida , su peso cercano a los dos kilos.

Agradeció la colaboración recibida, con numerosas fotografías que ilustran el libro en doce galerías representativas de distintas épocas y negocios.

Cerró su intervención aludiendo a que las cinco portadas de sus libros llevan como primer título Villanueva del Arzobispo, fruto del amor que profesa al lugar en que le vio nacer y al que le debe todo. Los dibujos de las tres últimas portadas están realizados por los artistas locales, Felipe Herreros, José Martínez y Alfonso Carrillo; los cinco prólogos los han escrito personas villanovenses, José Luis Carrascosa, Manuel Medina, Manuel López, Lorenzo Fernández y Vicente Guijarro, como sentido de identidad con nuestra ciudad. 

José Antonio recibió calurosos aplausos de un público agradecido a su entrega y labor cultural, prestada siempre de manera desinteresada. Numerosos asistentes esperaron  su turno para que el autor le firmase y dedicase el libro.

Puede servirnos esta presentación para rendir homenaje, a todas las mujeres que han aportado su creatividad en cocinar las mejores tapas, en los años cincuenta dejándose la vida en las pequeñas cocinas, sin extractores, hoy con cocinas mejor dotadas, dan prestigio a su establecimiento. Con motivo del Día de la Mujer, nuestro homenaje a estas sacrificadas mujeres.

En segundo lugar reivindicar la calidad gastronómica y hotelera de la ciudad, cuatro hoteles de excelente calidad y tres restaurantes, que ofrecen además de las comidas típicas y tradicionales, y de la nueva cocina, con Javier Blázquez. Los distintos bares ofrecen una gran  variedad y selectas tapas, desde los embutidos y matanza, las blanquillas típicas con habas o la especialidad de raciones y platos. Villanueva debe recuperar, cuando lo permita este virus, su RUTA DE LA TAPA.

FUENTE: CRONISTA