POR  VICENTE VÁZQUEZ HERNÁNDEZ, CRONISTA OFICIAL DE SAX (ALICANTE). 

Hace 119 años, en 1903, se publicó en Villena, en la imprenta de Juan J. Amorós, un libro escrito por Julio Moreno Peláez, con el siguiente título: “Vade-Mecum indispensable a toda persona que trate en Vinos, Uvas y Alcoholes”, cuyo autor lo dedicó “A mis Jefes Excmo. Sr. Conde la Alcudia y de Gestalgar y D. Mariano de Bertodano y Roncali. Homenage respetuoso”.

​Se trataba de los propietarios de la Colonia de Santa Eulalia, don Antonio de Padua Saavedra y su primo segundo, Mariano de Bertodano, y el libro era una herramienta indispensable para todos los comerciantes de vinos, uvas y alcoholes, pues convertía las tradicionales medidas de capacidad, en este caso de líquidos, como la arroba, al moderno sistema métrico decimal, en los principales puertos exportadores de vinos de Alicante, Valencia, Murcia, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, al mismo tiempo que calculaba los gastos de transporte por ferrocarril del vino en las principales líneas ferroviarias de España.

​Julio Moreno Peláez, natural de Orán, hijo de Julio Moreno, de Novelda, y de Martirio Peláez, de Ugijar, Granada, se casó en Sax el día 21 de agosto de 1897, a los 23 años, con Mª Josefa Emilia Estevan Gil, de 22 años, hija de Pedro Estevan y Joaquina Gil, de Sax, y de profesión, tratantes.

​Por los datos del Archivo Municipal de Sax, conocemos que al año siguiente de su matrimonio, en 1898, trabajaba en el Ayuntamiento de Sax como auxiliar de la Secretaría. Por esa época, su padre, Julio Moreno Jorge, fue teniente de alcalde del Ayuntamiento de Sax, a partir del 10 de septiembre de 1898.

En 1903 trabajaba en la Colonia de Santa Eulalia, en pleno desarrollo de su bodega y alcoholera (donde se elaboraba el coñac Santa Eulalia), y para la correcta venta y comercialización del vino era necesario un libro como éste. Vemos que la arroba de vino en Sax equivalía a 17,75 litros.

Tras la guerra civil, Julio Moreno Peláez se exilió en Orán, donde en 1955, con 81 años, recordaba a Sax y sus Fiestas de Moros y Cristianos. Un hijo suyo fue cónsul de España en la ciudad de Mostaganem (Argelia), cercana a Orán.

FUENTE: https://saxdigital.com/el-libro-vade-mecum-de-julio-moreno-pelaez/