EL PLENO DE INGENIO APRUEBA LA DECLARACIÓN DEL OFICIO DE LOS COCHINEROS PATRIMONIO INMATERIAL DEL MUNICIPIO
A PROPUESTA DE RAFAEL SÁNCHEZ VALERÓN, CRONISTA OFICIAL DEL MUNICIPIO DE INGENIO (LAS PALMAS)
La Corporación municipal de Ingenio ha aprobado por unanimidad en el primer pleno ordinario del año, celebrado este lunes, la propuesta de declarar Patrimonio Inmaterial del municipio el oficio de cochinero, a propuesta del cronista oficial de la Villa de Ingenio, Rafael Sánchez Valerón.
El documento, que presentó el concejal de Desarrollo Etnográfico y Patrimonio Cultural, Ramón Tejera, recoge que el oficio de cochinero “es una manifestación cultural y comercial propia de Ingenio, perpetuada en los documentos históricos conservados en los archivos y en la tradición oral”, y explica que la actividad de la cría de cochinos representaba una buena fuente de ingresos para las familias de Ingenio que dedicaban lo obtenido con la venta de los ‘partos’ a cubrir deudas o a algún acontecimiento especial o urgente, al igual que las actividades paralelas complementarias, especialmente su comercialización exterior a través de los cochineros que proporcionaba ingresos desde fuera del pueblo.
La propuesta también expone que el perfil social del cochinero “responde a personas de origen humilde, en muchos casos heredado de sus antepasados, con conocimientos en aspectos ganaderos y agrícolas que comparte con los de la naturaleza”.
El pleno, que abrió con la Declaración Institucional de Rechazo a la Violencia machista, también aprobó la cesión gratuita de dos parcelas en el barrio de Capellanía al Instituto Canario de la Vivienda para la construcción de viviendas protegidas de promoción pública y la propuesta de acuerdo para la aprobación inicial del Reglamento de Participación Ciudadana.
El reglamento estará expuesto en el tablón de anuncios del Ayuntamiento, el Boletín Oficial de la Provincia (BOP) y en la página web www.ingenio.es durante un mes para alegaciones y propuestas antes de la aprobación definitiva.
La resolución definitiva de la situación generada como consecuencia del Plan de Ampliación del Aeropuerto de Gran Canaria y el rescate y reactivación del proyecto de desarrollo del parque aeroportuario de actividades económicas de Gran Canaria son otras de las mociones presentadas y aprobadas en el pleno ordinario de enero, la propuesta de ratificación de alegaciones y sugerencias al trámite de consultas en relación con el proyecto de la línea ferroviaria entre Las Palmas de Gran Canaria y Maspalomas y sus elementos asociados y su estudio de impacto ambiental fueron otros de los temas aprobados en el pleno ordinario de enero.
