Asturias , y Colunga más , es comarca de contrastes. Como una vez me dijo un colungués concejal de turismo : «Aquí tenemos el Pienzu con más de 1000 metros de altura y a 5 km, en horizontal, está la playa A NIVEL DEL MAR».

En ese juego de contrastes (no se asusten, no voy a hablar de política local) desempeña un papel importante el tiempo meteorológico. Ayer ,11 de agosto 2023 , un sol de aplanar ; hoy sábado día 13 , «de alpargates y orbayando».

Ya lo decía un cantar de las gentes de Libardon y de Carrandi , en la falda del «puertu» :

¡Malhaya esta borrina

que cubre el puerto del Sueve!

Y yo equi sin capotina

pa protexeme, si llueve».

Los turistas visitantes no entienden lo de la capotina ni lo del «sacu en capiella» y ante el mínimo orbayu – prua , le dicen en Llastres – ya lucen sus katiuskas de plástico amarillo, sus chubasqueros azules o rosa-barbi y sus paraguas floridos.

Y , pueden creerme , hasta alguno , en pretensión de mimetismo rural , calzara «madreñes» (almadreñas, las llaman) con clavos en los tacos «pa que suenen bien».

Bueno , bueno , bueno…

Pues ayer , como les dije , «el sol aplanaba» y un servidor con «mi señora y dos cuñadas» (¡qué valor el mío!) fuimos a pasar una «tarde de prau» a la sombra de los arbolinos y al frescor de la brisina.

Y uno , que es químico y brujo, eligió un NOGAL (nozal , decimos en Colunga) , olvidándose de que la palabra NOZAL deriva del latin «nocere» (causar daño) y que ya Andrés de Laguna , médico de Carlos I , advertía que «la sombra del nogal es a todo animal dañoso y muy pesada , principalmente si a ella se duerme».

Nuestro refranero recoge así esta advertencia : «SO LA SOMBRA DEL NOZAL NO TE PONGAS A RECOSTAR».

¿Por qué sucede esto ?

Las hojas del nogal y sus frutos (el escuezno o «muergu», no la semilla o nuez) contienen en gran proporción unas sustancias, derivadas de la naftoquinona, denominadas YUGLONA e HIDROYUGLONA que , con el oxigeno y el dióxido de carbono presentes en el aire , originan PIROGALOL (1,2,3-trihidroxiben ceno) y ÁCIDO GALICO (3 4,5-trihidroxibenzoico) ; procesos en los que se liberan pequeñas cantidades de MONOXIDO DE CARBONO (CO), gas muy tóxico.

Al respirar ese gas , aunque sea en cantidad mínima, el sujeto puede sentir mareo , dolor de cabeza , náuseas , malestar de cuerpo…Basta una respiración al «aire libre» , alejados del nogal, para recuperarse de ese malestar.

Y eso fue lo que hice . Ya en mi casa – la poco a poco famosa CASA PRUDO- y a ventanas abiertas «faciendo corriente «, prepare una SOPA DE MELON Y FRUTAS que resultó «remedio eficaz».

Así la hicimos :

.- En un cuenco grande troceamos (la pulpa o «carne» , se entiende) medio melón de tamaño mediano , dos manzanas y dos nectarinas. Añadimos azúcar, zumo de naranja y una «sospecha» (unes «pingarates») de cointreau.

.- Batimos con la minipimer hasta trituracion y mezcla total de los ingredientes.

.-Refrigeración en la nevera (no congelacion)…y ¡a cenar!

¡ Qué delicia , oigan!.-

Lo malo del caso , ¡oh dolor! , fue ver perder por 2-0 a un equipo sin futuro.