POR JUAN INFANTE MARTÍNEZ, CRONISTA OFICIAL DE VALDEPEÑAS DE JAÉN (JAÉN)

En mis viajes por los pueblos de la provincia nunca me canso de buscar y encontrar esas pequeñas tiendas donde comprar productos locales tradicionales como pan artesano, vinos, conservas, quesos, embutidos, carnes y, especialmente, hortalizas y frutas de nuestras ricas vegas. En definitiva, buscar productos elaborados con algo tan fundamental como es la pasión y el amor por el trabajo bien hecho. Una gran señal de identidad de los pueblos es saber cuidar y promocionar su patrimonio en el que tiene especial relevancia, la cultura y la gastronomía tradicional.

En este caluroso mes de agosto en el que proliferan las fiestas populares en todos los rincones de la provincia son muy habituales los concursos y jornadas gastronómicas. Concretamente, en la Fiestas Realengas celebradas en Valdepeñas de Jaén (rememorando la concesión de Privilegio de Villa, por Felipe II, en 1558) he tenido la oportunidad de participar como miembro del jurado en un concurso hortofrutícola, de conservas y de dulces y licores, y he quedado sorprendido por la calidad y variedad de los productos presentados, la mayoría, y esto es lo lamentable, para el consumo familiar. Cuando viajamos al extranjero, en algunos países, disfrutamos visitando los mercados de productores locales, que tienen facilidades para vender lo que elaboran y siento una sana envidia de que esto no ocurra en estas tierras. Afortunadamente, en la comarca de la Sierra Sur, y según declaraciones de la alcaldesa de Valdepeñas de Jaén, Laura Nieto, se va a poner en marcha un “Marketplace”, un novedoso mercado online que garantizará la venta de productos locales de la comarca. Este proyecto permitirá a los comerciantes, a través de peticiones digitales, vender sus productos, que serán recogidos por los clientes, en unas taquillas, instaladas en dependencias de los municipios participantes. Además, dentro de este proyecto concedido por el gobierno central con cerca de medio millón de euros, destaca la adquisición de un vehículo eléctrico y la contratación de un trabajador que realizará el reparto de los productos solicitados, por toda la comarca.

FUENTE: https://www.diariojaen.es/opinion/articulistas/mercado-de-productos-locales-NN9258528