El otro día, entre confundido y asombrado , les comentaba las » macrocifras» y las «hiperexpresiones» que adornan nuestro presente culinario.

Es algo así como si el «grandonismo gijonés «( la Escalerona , la Iglesiona , el Molinon , la Acerona …) se hubiera extendido a los fogones de Asturias.

Y , así , el campanu se subasta en 19 300€ , se capturan rapes ( pixinos) de más de 50 kg ; rayas de casi 25 kg , llobicantes de 9 kg…Se celebran concurso para premiar a LA MEJOR FABADA DEL MUNDO , al MEJOR CACHOPO DEL MUNDO , ; a LES MEJORES VERDINES DEL MUNDO , a la MEJOR CASADIELJA DEL MUNDO… ¡ Qué se yo!

Y claro, la Naturaleza «que lo observa todo» y actúa en consecuencia , se dijo : ‘¿Qué ye , ho?. ¡Ahora vais fartavos de limones !»

Dicho y hecho.

Nuestros limoneros asturianos están a rebosar con tanto fruto. ¡ Hala! Y nosotros a beber sidra.

¿Saben una cosa ?

Los limoneros , que «llegaron a España en el siglo XI gracias a los árabes, encierran en su ser unas virtudes que muchas personas desconocen.

Se las detallo :

Ese árbol y sus frutos son símbolo de pureza de espíritu, de limpieza doméstica y corporal , y garantizan la presencia de energías positivas alejando malos augurios.

Para ello en cada casa , si posee huerto , debe plantarse un limonero orientado hacia el Este , que es por donde nace el Sol.

Pues ya lo saben.

Bueno , bueno , bueno…

¿Y qué hacer con tanto limón?

Pues , hombre , pueden preparar una exquisita y estimulante limonada al estilo leonés , elaborar una riquísima tarta, asar un pescado al horno…

Hoy , como ando atareado con temas de Física, les daré una receta increíblemente sabrosa , nutritiva y fresca.

Se trata de una CREMA DE LIMÓN muy fácil de preparar.

Sigan estos pasos :

. En una batidora pongan un vaso (de los de agua) lleno de azúcar ( se entiende que lo que se pone es el azúcar) y dos huevos (clara y yema) de gallina. Batan hasta mezclar bien.

.- Añadan la misma cantidad (un vaso) de zumo de limón. Batan de nuevo y mezclen bien.

.- Agreguen lentamente y batiendo de continuo el contenido ( 250 cc) de un bote de leche evaporada ( recomiendo la marca IDEAL) y un chorro de leche condensada. Mantengan el batido hasta tener una mezcla homogénea.

– Vierten la crema en un cuenco adecuado y llevenla al frigorífico durante una noche.

Créanme. Quedarán maravillados diciendo : » ¡ Esta ye la MEYOR CREMA DEL MUNDO !.

FUENTE: https://www.facebook.com/LesHistoriesdeFidalgo