CORTIJO ALTO DE TORRES: LA GANADERÍA.
POR MIGUEL FORCADA SERRANO, CRONISTA OFICIAL DE PRIEGO DE CÓRDOBA (CÓRDOBA).
Puede que la ganadería (un sector económico importante) desaparezca por completo de la comarca de Priego en los próximos años. Hoy hemos visitado el Cortijo Alto de Torres que se encuentra en un bellísimo lugar cerca de la aldea de Lagunillas, en la falda de la SIERRA HORCONERA. Desde allí se alcanzan caminando, en pocos minutos, lugares de gran belleza, escenarios de historias y leyendas mitológicas, como Cañatienda o la cumbre de la Tiñosa al noreste, o la sima de Talillas, la “megaestructura cónica”, las cumbres de Sierra Alhucemas, o la fuente y el Cortijo la Higuera al noroeste.
En el Cortijo Alto de Torres nos espera Pedro Cano Álvarez que tiene arrendado el cortijo desde 2019 y gestiona en él una explotación ganadera de las grandes del sur de Córdoba: cerca de mil ovejas de “raza segureña” para producción de corderos y medio centenar de vacas cruzadas con toros “Fleckvieh” alemanes para carne de ternera.
Vamos Antonio Barrientos, Francisco Forcada, Juan Ruiz Roldán y este cronista sentimental de la Sierra Horconera, que soy yo. Pero encontramos a Pedro Cano, hombre hasta ahora alegre y optimista, completamente desanimado. Aparte de la falta de lluvias de los últimos años, está encontrando otras dificultades que hacen inviable la explotación; por ejemplo, la falta de personas, jóvenes o mayores, que quieran trabajar en el campo. “Las políticas nacionales y europeas sobre agricultura y ganadería, nos están asfixiando”, nos dice Pedro. “Soy la tercera generación que se dedica a la ganadería en mi familia, pero tengo claro que conmigo se acaba esto”.
Los cuatro excursionistas volvemos a Lagunillas y a Priego impresionados de tanta belleza y de tanta vida en el campo, pero angustiados ante la falta de futuro en esta comarca, de este sector económico, antaño tan importante.
