CRÓNICA DE ZACATECAS: A VUESTRA SALUD
POR MANUEL GONZÁLEZ RAMÍREZ, CRONISTA DE ZACATECAS (MÉXICO)
A la salud de todas las personas que hoy celebran el día de su santo y/o cumpleaños: Judas Tadeo, Tadeo, Simón, Tadea, Simona.
En este día tan especial, nada mejor que disfrutar de un suculento manjar: un chamorro de categoría preparado por nuestro gran amigo Don Víctor Manuel Pimentel, y servido en su establecimiento Pastes-Café lechero y Empanadas, ubicado a un costado del Monumento a los Niños Héroes.
Y no podía faltar un delicioso café lechero.
A propósito del chamorro, me estaba acordando que en el Municipio de Villanueva, sobre el cerro que está ubicado al lado Oriente de la cabecera municipal, hay una comunidad que originalmente se llamaba El Marrano. Con el paso de los años, se le cambió el nombre, por el de San Tadeo de los Marranos, con la idea de rendir homenaje al patrón de Villanueva y sin perder la denominación primera que tuvo.
Pero como a muchos no les gustaba ese nombrecito, se decidió asignarle el de San Tadeo de las Flores. Por comodidad, hay quienes se refieren a esa comunidad simplemente como San Tadeo. Así las cosas… Buen provecho y felices fiestas.
