ALGO DE LA GASTRONOMÍA DE PORTUGAL
POR ANTONIO SÁNCHEZ MOLLEDO, CRONISTA OFICIAL DE MALANQUILLA (ZARAGOZA)
Portugal como España presume de su rica y variada gastronomía. Allí el producto estrella es el bacalao que se prepara de mil maneras, todas buenísimas. Pero no es lo único ni mucho menos. Los asados les salen de maravilla y qué decir de sus churrasquerías, donde el pollo es el rey. Tienen buen marisco y una excelente repostería, además de unos vinos suaves y cálidos para deleitar los más afinados paladares. El vino verde y las sopas son señas de identidad del país vecino. La francesinha, un sándwich con todo tampoco se queda atrás…
Portugal es un paraíso de norte a sur con un imponente patrimonio artístico. Es un país con encanto donde aún puedes encontrar rincones casi perdidos en los que el tiempo parece haberse detenido. Arenas finas en sus playas, gentes amables que todavía tratan de ayudar al turista, que por aquí siempre es bien recibido. Un mundo en sí mismo que merece la pena descubrir y explorar.
