ALGUNOS OFICIOS EN BÓLLIGA (1885-1911)
POR GUILLERMO FERNÁNDEZ RABADÁN, CRONISTA OFICIAL DE VILLAS DE LA VENTOSA (CUENCA)
A finales del siglo XIX se publicaron en el “Anuario del comercio, de la industria, de la magistratura y de la administración” una parte importante de los oficios que había en cada municipio de España. Estas relaciones se custodian en la Biblioteca Nacional y nos dan una información muy valiosa de la vida, actividades y familias que había en cada pueblo.
En el caso de Bólliga se han podido extraer los siguientes datos: Bólliga. Villa con Ayuntamiento. Situada a 20 kilómetros de Cuenca. Produce cereales, azafrán y aceite. La estación más próxima es Sotoca, a dos kilómetros (años 1885-1888). En los años siguientes aparece como estación más cercana la de Villar del Saz de Navalón a 11 km. Fiesta mayor: 13 de diciembre.
Alcaldes
Esteban Sevilla (1885, 1887), Julián Castellano (1888), Dámaso Sanz Crespo (1889, 1897), Juan Martínez (1894), Santiago Castellano (1900, 1902, 1903) y Dámaso Laín (1904, 1905, 1906, 1908, 1909, 1911).
Secretario
Juan José Abarca (1885, 1887), Julián Castellano Moreno (1888), Juan de la Llana (1889, 1897, 1900, 1902, 1903, 1904, 1905, 1906, 1908, 1909, 1911) y Primitivo Asensio (1894).
Juez Municipal
Julián Sevilla (1885, 1887), Rufino López (1888), Juan Martínez (1889, 1897, 1904, 1905, 1906, 1908, 1909, 1911), Bernardino Moreno Castellano (1894) y Dámaso Laín (1900, 1902, 1903).
Fiscal
Julián Laín (1885, 1887), Santiago Castellano (1888, 1889, 1897), Juan Alberto Agudo (1894), Juan Mártir (1900, 1902, 1903) y Rufino López (1904, 1905, 1906, 1908, 1909, 1911).
Párroco
Nicomedes Sevilla (1885, 1887, 1888), Vicente Cordente Martínez (1889, 1894, 1897) y Gregorio Serna (1900, 1902, 1903, 1904, 1905, 1906, 1908, 1909, 1911).
Instrucción Pública
Cayo Pariente (1885, 1887, 1888), Petra Esteban (1889, 1894, 1897), Celestino Gabaldón (1900, 1902), Luciano Álvaro (1902, 1905, 1906, 1908, 1909, 1911).
Comestibles
Mercenario López (1885, 1887, 1888, 1889, 1894, 1897, 1900, 1902, 1903, 1904, 1905, 1906, 1908, 1909, 1911).
Estanquero
Sinforoso Niño (1885). Eustaquio Crespo (1885, 1887, 1888), Julián Saiz (1889, 1894, 1897, 1900, 1902, 1903).
Panadero
Miguel Lorca (1885, 1887, 1888).
Ministrante
Valentín Polo (1894).
Veterinario
Toribio Niño (1894).
Aceite de Oliva
Cosecheros de Dámaso Laín (1904), Juan Martínez (1904).
Azafrán
Cosecheros de Dámaso Laín (1904, 1905, 1906, 1908, 1909, 1911), Juan Martínez (1904, 1905, 1906, 1908, 1909, 1911).
