(Artículo en Crónicas de un Pueblo). Dicen que el aire vence todas las pestes. El gremio de los bares lo está pasando francamente mal, algunos han tenido que echar el cierre por el ahogo económico. En estas horas confusas, inciertas, por tanto mal que sufrimos, escribo sobre los bares, epicentro del ocio y la vida social. En diciembre, que despide este año perverso de virus y muerte, lanzo este panegírico relacionado con aperitivos, tapas y raciones que ponían en los bares de antaño que servían, recomendando el apura que te llene del recuerdo.

He recopilado y mencionado los bares del Colorao, el de Diego Rodríguez con sus mollejas y chorizo al infierno. El bar Bético de mi amigo Carlín. El Despiste, podio de quietud y movida donde oficiaban notables. El bar atlético de Aurelio Mejías. El Bar Tani. El Estillero. El bar de José y sus montados. Los fandangos y trasplantes en La Posá de Antonio Sánchez Serrano. Jacinto Moraga Expósito y sus calderetas en la cantina de la Estación. Emilio Moreira Borreguero, El Portugués, lugar de transportistas, viajeros, corredores y madrugadores. Queda en el recuerdo una de las frases de Emilio Moreira: Tabaqué fuera parté si vu plé. Mercí.

Hay más bares, prometo seguir escribiendo sobre estos templos con historia y solera. Los bares están pasando un mal momento. Y su futuro inmediato es complicado. Están realizando un tremendo esfuerzo por sobrevivir y darnos alegrías con unas cañas bien frías. Recuerdas aquella canción que cantaba Gabinete Caligari: Bares, qué lugares tan gratos para conversar.

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