POR JOSÉ SALVADOR MURGUI. CRONISTA OFICIAL DE CASINOS (VALENCIA)

Todos los años según las temperaturas, a partir de la segunda semana de febrero, más o menos, empiezan a florecer los almendros en el Camp del Turia, y en los pueblos de la Serranía. Casinos, pueblo llano por excelencia, muestra esa floración cuando recorres los caminos que unen unos campos con otros.

La Comunidad Valenciana, es un gran exponente cultural y gastronómico, cada vez más se tendría que estudiar la forma de fomentar ese turismo gastronómico y ecológico que sería el fruto de visitar nuestras Comarcas según las estaciones del año y los diversos cultivos que ofrece nuestra rica geografía.

Hablando de Casinos: ¿Cuánta gente pregunta donde se puede comprar su aceite de oliva virgen? ¿Por qué solo se venden peladillas en Navidad y el tiempo que une la Feria del Dulce con la fiesta de los Reyes? Si se hicieran estas nuevas rutas para visitar nuestros campos llenos de almendros en flor, sería una forma de dar a conocer la vida de nuestros pueblos y conseguir un mayor impulso económico, porque donde hay turismo se fomenta la economía.

¡Cuántas veces me han llamado compañeros Cronistas de otras ciudades y provincias solicitando fotos de nuestros campos! Se quedan impresionados al ver la belleza que desprenden, despertando esa ilusión por poder pasear entre ellos, respirar el aire puro, sentir el aroma dulzón que desprenden, incluso contemplar a las trabajadoras abejas, como acuden a las flores a saborear ese néctar del cielo para elaborar su ecológica miel.

Casinos siempre tuvo ese camino abierto para explorar, y en tiempos difíciles en los que se piensa que está todo inventado, siempre pueden nacer esas iniciativas nuevas para potenciar la economía local. Nuestros dulces, embutidos, aceites y vinos, históricamente fueron una atractiva llamada para muchos visitantes que nos conocían muy bien por esas bondades y que frecuentaban los fines de semana los comercios de la Villa.

Hoy a tiempos nuevos, soluciones adecuadas, es una explosión natural ver los almendros de Casinos en flor, es gozoso encontrarse con la naturaleza, cuando tan de moda esta, el practicar deportes como la bicicleta, el andar, o el correr… sería interesante organizar una carrera de la índole que fuera, para disfrutar de los almendros en flor, paseos turísticos para conocer los campos, la gastronomía, y sobre todo abrir las puertas de ese Casinos, natural y ecológico, que siempre espera con gratitud, a quien le visita para beber de sus cristalinas aguas.

Casinos Villa ecológica, rica en gastronomía, y la más dulce del mundo. En invierno y primavera, Casinos te espera.

Fuente: https://www.elperiodicodeaqui.com/