POR FRANCISCO PUCH JUÁREZ, CRONISTA OFICIAL DE VALDESIMONTE (SEGOVIA)

El viernes día 27 de octubre se celebró en el Centro Segoviano un acto multitudinario, se entregaban los Premios SEGOVIANOS DEL AÑO y la asistencia de público desbordó todas las previsiones, convirtiéndose en una autentica fiesta, un acto de convivencia de verdadera amistad y paisanaje.

En este año 2015 fueron elegidos como SEGOVIANOS DEL AÑO

D. Eduardo Esteban Rincón, natural de Hoyuelos un pueblín de la Campiña Segoviana hoy anexionado al municipio de Santa María la Real de Nieva.

D. Eduardo Esteban ha venido ocupando destacados puestos importantes de la Judicatura, siendo en la actualidad Fiscal del Tribunal Constitucional, cargo al que ha llegado tras una brillante trayectoria en su carrera.

Estudió en el prestigioso Domingo de Soto, de Segovia. En sus propias palabras dijo que en Segovia ha pasado la mitad de su vida, y en Madrid la otra mitad; le gusta decir por donde va que es segoviano aunque también madrileño porque Madrid le acogió desde su llegada como un madrileño más.

Dñª. MARÍA DEL MAR OLMOS SANTOS, natural de Cuéllar, la capital segoviana del mudéjar, y que viene desempeñando una encomiable tarea en el madrileño Hospital de la Princesa, como Técnico de Radiología, con una total entrega a los pacientes y de manera especial en la detección del cáncer de mama.

COLECTIVO DE PROFESIONALES DE LA GASTRONOMÍA DE CASCAJARES. Componen este colectivo que más que un colectivo son una familia, más de una veintena de los más destacados artesanos de la gastronomía, no sólo en las especialidades gastronómicas de nuestra Tierra sino de otros lugares de España y fuera de ella. No se sabe si es un misterio o un secreto el porqué de este pueblecito segoviano ha salido toda una pléyade dedicada al arte culinario, que hoy en día están ocupando los más afamados restaurantes de Madrid e incluso del extranjero.

En palabras de don Antonio Horcajo, Cronista Oficial de Riaza y presidente del Centro Segoviano que hizo la presentación de todo el acto, la afición de todos estos “Cheffs”, o maestros de cocina, les viene inculcada desde sus ancestros, cuando las madres, las abuelas, ante el fragor de sus lares de leños, trébedes y morillos cocinaban sus ollas, asaban sus cabritos o hervían sus verduras y legumbres.

Dio las gracias en nombre del colectivo don Julián Barbolla, “cheff” del Restaurante del Senado.

En el acto estuvieron presentes, entre otras distinguidas personalidades, el Diputado del Congreso por Segovia don Juan Luis Gordo Pérez, El Presidente de la Asociación de Empresarios Segovianos en el Exterior don Felipe Fernando Tomé Moreno, los Cronistas Oficiales de Tierra de Fuentidueña D. Juan Cuéllar Lázaro, de Sepúlveda D. Antonio Linaje Conde, de Villacastín D. Rafael Álvarez Rodríguez, así como destacadas personas del mundo empresarial segoviano y del ámbito cultural, de la medicina y de la justicia.

Fue en definitiva una jornada de auténtico segovianismo, tras la cual se sirvió la clásica tajada segoviana.