POR ÁNGEL ESTEBAN CALLE, CRONISTA OFICIAL DE CASLA (SEGOVIA).

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El fin de semana pasado, han tenido lugar en Casla dos actividades muy diferentes, pero ambas de carácter festivo: una de ellas gastronómica y la otra religiosa.

El sábado, día 27, la Asociación de Jubilados de dicha localidad segoviana degustó, en su sede situada en el edificio del Ayuntamiento, una comida de hermandad en la que participaron 45 personas.

El plato principal consistió en un rico y jugoso guiso de callos con garbanzos y chorizo (21 kilos en total), cocinado en un caldero a fuego lento, en cuya preparación participaron Juan García Cristóbal, Juan García Miguel, José María Gil Álvaro, Felipe Álvaro Municio, Enrique Martín y Pedro González. La elaboración del café estuvo a cargo de Theófilo Carretero.

La reunión fue presidida por los ya citados Juan García Cristóbal, presidente de dicha Asociación, y Juan García Miguel, vicepresidente de la misma, acompañados por Ángel Esteban Calle, cronista oficial de la localidad. Como final del acto, se rindió un emotivo recuerdo a una socia fallecida recientemente, Angelines Calzada, y se brindó con sidra para expresar el deseo de que esta institución popular continúe existiendo indefinidamente.

El Centro de jubilados casliego, que cuenta con 60 miembros, congrega diariamente a varios socios que acuden al mismo para pasar un rato de tertulia y distracción. Entre las actividades que realiza, además de la comida que acaba de celebrarse este 27 de mayo, organiza otros encuentros gastronómicos a lo largo del año.

Por otra parte, el domingo, 28 de mayo, se celebró la ceremonia tradicional de “Las Flores de Mayo”, dedicada a la Virgen de la Estrella y oficiada por Rosa Vega, Ministra de la Palabra.

El acto comenzó, en la ermita de la patrona del pueblo, con el rezo del rosario y otras oraciones, seguido por un recital de poemas de temas marianos.

Por último, se realizó una procesión alrededor del templo, subastando los palos de las andas que soportaban a la Virgen, y el grupo de danzas de Casla bailó delante de la imagen.