POR JOSÉ ORTIZ GARCÍA, CRONISTA OFICIAL DE MONTORO (CÓRDOBA)

Muchas personas de edad me comentan que periódicamente se reunían para comenzar las labores de la recogida de aceituna, celebración que aún siguen haciendo en la localidad jienense de Martos con su fiesta de la aceituna repartiendo más de 8000 «joyos».

Hoy he podido oir en la calle que algunas faneguerías han iniciado las labores de recogida de la aceituna. Esto me ha llevado a buscar una imagen que denote este carácter costumbrista que impregana al pueblo de Montoro: su aceite.

Aceite bien conocido desde época pre-romana y tratado en algunos antiguos libros clásicos de geografía en la zona de la Betica. Aceite que dio de que hablar a Pascual Madoz en 1849 indicando que los olivos de Montoro eran los más importantes de España, y que en aquel momento contaba con unos 152 molinos de aceite.

Aquí os dejo una fotografía de fines del siglo XIX donde varios hombres se encuentran en el patio de la desaparecida fábrica de Francés quitándole a la aceituna – lista para su prensado – hojas, piedras o pequeños tallos que pudieran llevar al prensado.

Hoy pasa por este mismo lugar una calle de nuevo viario, a la que el Ayuntamiento denominó con el nombre de Blas Infante, antigua deuda en un pleno de 1979 a inicios de la democracia.

Aquí os dejo una fotografía de fines del siglo XIX donde varios hombres se encuentran en el patio de la desaparecida fábrica de Francés quitándole a la aceituna – lista para su prensado – hojas, piedras o pequeños tallos que pudieran llevar al prensado.