POR MANUEL GONZÁLEZ RAMÍREZ, CRONISTA OFICIAL DE ZACATECAS (MÉXICO).

Hoy me festejé en casa con una comida:

– Compré tres bolillos en la panadería de la Avenida Quebradilla. Y adquirí dos bolas grandes de chorizo y un queso fresco con el señor que está con su canasta afuera del cajero de la CFE que está en el boulevard. Estos productos caseros los trae de Laguna Grande.

– Llegando a casa me preparé una deliciosa torta de chorizo y otra con el exquisito queso fresco. Las disfruté mucho, acompañadas de un café (descafeinado), con crema y unos trozos de nueces flotando. Lo endulcé con una cucharada de miel que procede del Teúl de González Ortega.

– Al final, me tomé un brebaje, a manera de digestivo y para reforzar mi sistema inmunológico. Está hecho en guaje de cuatecomate con hojas de eucalipto y gordolobo. Sabe a diablos pero me ha servido para mantenerme sano. No me ha dado ni gripe, ni tos, ni nada desde hace un año.

– Culminé con un agradecimiento al Creador… por los alimentos, por el don de la vida, por este día y por todo lo recibido en los últimos doce meses al frente de la Crónica de Zacatecas.

– Muchas gracias a quienes han tenido un gesto generoso, un saludo, un apoyo en nuestro caminar… lo hacemos… Todo por Zacatecas, #CapitalAmericanadelaCultura 2021.