POR SILVESTRE DE LA CALLE GARCÍA, CRONISTA OFICIAL DE GUIJO DE SANTA BÁRBARA (CÁCERES)

Raúl Martín Martínez es un joven nacido el 3 de octubre de 1988 en Teruel, preciosa ciudad aragonesa en la que reside actualmente y en cuyas cercanías se encuentra su granja pues, aunque se dedica profesionalmente a otra actividad, Raúl es ganadero y agricultor a tiempo parcial y con el fin de cubrir las necesidades familiares con alimentos de calidad producidos por él mismo.

La de Raúl es una de esas clásicas granjas de los cuentos que tenemos en mente: una pequeña casita con un jardín delantero lleno de flores, la huerta donde crecen todo tipo de cultivos y una zona dedicada a la cría de animales donde Raúl tiene aves de diversas especies como gallinas, pavos, patos, patos mudos, ocas, palomas y animales como conejos, ovejas, cabras, cerdos, un poni, un caballo y, por supuesto, la estrella de la granja: una vaca lechera llamada Dálmata.

Y como Dálmata es la estrella de la granja, comenzaremos hablando de ella. Raúl tiene muchísimos animales y cuida de todos ellos con gran esmero y mimo pero Dálmata es más que una simple vaca.

Hace años, a Raúl le regalaron un animal y le dijeron que era «un animal de color dálmata». El pensó que se estaban refiriendo a un perro, una oveja o algún animal así, pero en ningún momento pensó que se tratase de una vaca. Al verla, se alegró muchísimo y cuando le preguntaron que cómo se llamaría dijo rápidamente: Se llamará DÁLMATA.

FUENTE: https://elcuadernodesilvestre.blogspot.com/2024/11/la-granja-de-raul.html