Pues así , como quien no quiere la cosa, llegó la invernada. Se esperaba , hacían falta la lluvia y la nieve para alimentar pantanos y para favorecer las cosechas con siembra en estos días.

Y , claro , con los fríos, los vientos, las lluvias y las nieves nunca faltan catarros, gripes, bronquitis, toses secas y toses «húmedas, fiebres … y cosas raras de esas que llaman adenovirus , bronquiolitis, …¡ yo qué sé!.-

Antiguamente los «vendedores de remedios» para estos casos eran muy concretos en su oferta : «¡Cura catarros, ronqueras, las vías respiratorias!».- Y las gentes de pueblo, como este servidor, resumíamos el tratamiento con este consejo : AL CATARRU DAI COL XARRU ; Y SI ESTÁ MUY AGARRAU, SIDRA O VINO CALENTAU».-

¡Oigan !. Y funcionaba, pueden creerme.

Bueno, bueno, bueno…

Pues para aliviarles en estas dolencias ; en general, más molestas que peligrosas, les voy a comentar algunos remedios tradicionales que yo, químico de vieja escuela, sigo aplicando.-

1.- INFUSION CALIENTE DE FLORES SECAS DE OREGANO.-

El orégano ( oriéganu, decimos en Colunga) produce en el verano unas flores muy aromáticas (blancas, rosáceas, violáceas) que, una vez secas, tienen diversas aplicaciones en cocina y en casos de afecciones respiratorias, Su infusión , caliente y azucarada, alivia la tos, favorece la expectoración, ayuda a hacewr la digestión… y hasta estimula la memoria.

2.- INFUSIÓN DE FLORES SECAS DE SAÚCO.-

El saúco (sabugu, benitu, decimos en Colunga) , en finales de primavera, da unas flores blancas de olor característico que, ya secas, tienen propiedades , preparadas en infusión , antibacterianas, sudoríficas, antipiréticas y expectorantes

3.- CEBOLLAS.-

El «jugo» de cebolla contiene una sustancia volátil que liebera cuando se corta el bulbo. Se denomina sulfóxido de tiopropanal y es remedio eficaz como expectorante, antigripal, antitusígeno…

Basta cortar una cebolla en mitades o en cuartos y colocarla en la mesita de noche al lado de la cama del enfermo..-

4.- LECHE CON AZUCAR REQUEMADA Y «PINGARATES»

Se carameliza azúcar en un cazo y se le añade leche, calentandoi hasta su total disolución. Se sirve muy caliente «enriquecida» con un chorito («pingarates») de un licor tipo brandy, ron o güisqui».-

5.- VINO CALIENTE.-

Puede utilizarse cualquier tipo de vino : blanco, rosado o tinto. Yo gusto del blanco, pero es opción personal.

Se calienta a buen fuego un tazón de vino junto con azúcar, un trozo de canela, un gajo de limón y unos granos de café. Da unos hervores y se sirve muy caliente.-

6.-SUDAR Y GUARDAR»EL SUDU».-

No, por favor, no se asusten ni me insulten llamándome guarro, marrano y epitetos similares. Los médicos de ahora me tildarán de hereje cismático y las autoridades sanitarias de peligro público.

Pero yo, que por viejo se tanto como el diablo, ante un proceso gripal o catarral con fiebre me meto en cama, tomo un vinín caliente (un fervidillo) o leche calkiente con azúcar requemado y pingarates, me abrico con una manta…y a sudar y guardar el sudu.

Después, ya mejorado y sin fiebre, vendrán el baño o la ducha

Yo , en mis clases, recomendaba siempre la ducha diaria y , al igual que el duque de Toro, bañarse EL UNO Y EL QUINCE DE CADA MES.-

Una vez una familia me «denunció» ante el mando . Pero no a causa del período interbaño sino porque aconsejaba el uso de jabón «CHIMBO».

¡Qué cosas pasan!.- Eliminan a Brasil en los penaltis… y los expertos dicen que Luis Enrique es un pésimo seleccionador.

NOTA.- FOTOS tomadas de internet. Pinchen en cada una.-