LES HISTORIES DE FIDALGO – CARNAVALES Y CARNESTOLENDAS.-
POR JOSÉ ANTONIO FIDALGO SÁNCHEZ, CRONISTA OFICIAL DE COLUNGA (ASTURIAS).
Dos antiguos alumnos, Mª José Castañeda en Sahagún y Pachín Argüelles en Gijón , se interesan por saber qué es eso del carnaval y cuándo y cómo tiene lugar tal celebración porque los tiempos actuales tal parece que «juegan al despiste».-
Empecemos «por lo de la fecha».-
La Iglesia Católica tiene en la Pascua de Resurrección su fiesta más importante ya que la creencia en la Resurrección de Jesús de Nazaret es la raiz esencial de nuestra fe («Si autem Christus non resurrexit , inanis est ergo predicatio nostra , inanis est et fides vestra», dice San Pablo ) . Esta fiesta se celebra el domingo inmediato siguiente al primer plenilunio de primavera , fijando la feche del inicio de esta estación para el 21 de marzo. Este año de 2022 ese plenilunio es el 17 de abril, domingo, y en consecuencia ese día es la Pascua de Resurrección.
Pues bien, La Iglesia, desde hace siglos, entendió conveniente celebrar con penitencias, ayunos y abstinencias de carnes un tiempo de CUARENTA DÍAS antes de la Resurrección . Es lo que conocemos como CUARESMA o TIEMPO CUARESMAL.-
Sigamos ahora con los nombres y un poco de clase de latín.-
El verbo latino «tollo-ere» significa prohibir, vetar… y el «levo -are» puede aplicarse a «levantar, evitar, quitar…).- TOLLERE CARNES y LEVARE CARNES debe entenderse como PROHIBICIÓN DE CONSUMO DE CARNES.
La Cuaresma , por tanto, es un tiempo de «carnes tollendas» y su inicio , 40 días antes de la Resurrección, coincide con un MIÉRCOLES , que es el que se conoce como MIÉRCOLES DE CENIZA..-
¿Qué sucedió?
Las gentes , ante «la amenaza» del tiempo penitencial que se avecinaba, dieron en celebrar la entrada de la Cuaresma (entroido, antroido, antroiro , antruejo, antroxu…) con grandes festejos y abundancia de comidas ; especialmente el DOMINGO ANTERIOR al Miércoles de Ceniza , al que se denominó DOMINICA ANTE CARNES TOLLENDAS y también DOMINICA ANTE CARNEM LEVARE.-
Pasad o el tiempo, y por el aquel de «reducir texto de expresiones», lo de Dominica ante carnes tollendas terminó en carnes tollendas y finalmente en CARNESTOLENDAS . y lo de «DOMINICA ANTE CARNEM LEVARE , en carnelevale , carnavale y CARNAVAL.
Más aún : Atendiendo a lo que dice el refrán que «Una fartura tres dís dura ; y si e buena, media ocena» , la modernidad amplía los carnavales a varios días precuaresmales (cosa aparentemente comprensible) y para no «hacer competencia entre pueblos y ciudades y de este modo asegurar más clientela asistente» hacen carnavales cuando les sale de…
Lo llaman CARNAVAL sin justificación alguna y sin realidad tradicional.-
Cosas de la modernidad y del «rozamientu de pulgarín» ; es decir, del dinero y la folixa.-
Nuestro POTE DE ANTROXU es el exponente más asturiano de la comida carnavalera regional. Ya se sabe : pote de berces «más cargau de bombo».
La foto se lo demuestra.-
