Sí, ya se que hoy es San BLAS y que ayer se festejó a la Virgen Candelaria, cosas que comentamos en nuestras «Histories… Pero resulta que varias personas, al leer mi trabajo, me insinúan esta pregunta : Te olvidaste que también es el santo de las PURIFICACIÓN o PURI ?

Pues no, no me olvidé y se lo explico aunque me vea obligado a dar un poco de clase de Sagrada Escritura.

Verán : Cuando Adán y Eva, en el Paraíso, desobedeciendo la orden divina y tentados por la serpiente comieron la fruta prohibida, Yahve castigó a Eva con esta sentencia :» Multiplicarse los trabajos de tus preñeces y pariras con dolor a tus hijos ( Gen. 3,16)»

Después, ya salidos de Egipto los judios y en peregrinación por el desierto hacia la Tierra Prometida , habló Yahve a Moises y le dijo :

«Me consagraras todo primogénito : las primicias del seno materno, entre los hijos de Israel (Éxodo 13, 2).

Para armonizar el castigo doloroso del parto y la benevolencia ante el primogénito, Yahve impuso esta obligación a la parturienta :» Cuando de a luz una mujer y tenga un hijo, será impura durante siete días. El octavo día será circuncidado el hijo, pero ella quedará en casa durante treinta y tres días… No tocará nada santo ni ira al santuario hasta que se cumplan los días de su purificacion… EL sacerdote hará por ella la expiación y será pura del flujo de su sangre (Lev. 12. 2-8).

Si ustedes «echan la cuenta» y admiten que Jesús de Nazaret nació el 25 de diciembre entenderán que el 2 de febrero corresponde a los 40 días exigidos por la ley mosaica ( 7 + 33) para que la Virgen Maria cumpliese el rito de su PURIFICACIÓN «post partum».

Cuando la Iglesia cristiana, en sus primeros siglos de historia, conmemoró este suceso, y entendiendo que Jesús era el «Sol Novus» , la nueva LUZ del mundo, la celebración comprendía una procesion de los fieles con VELAS ENCENDIDAS ; o, dicho en términos más antiguos, con CANDELAS. ENCENDIDAS.

De ahí surge el nombre de Virgen de Candelaria o Fiesta de las Candelas cuando en realidad debiera ser FIESTA DE LA PURIFICACION. DE MARÍA

Bueno, bueno, bueno…

Pues «aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid», que la Virgen de Candelaria es patrona de Tenerife y que la isla de La Palma pertenece a esa provincia isleña, pues les animo a que disfruten con esta receta palmera:

PLÁTANOS ENCAMISADOS. –

Pelen varios plátanos canarios (de La Palma) y corten los a lo largo en dos mitades.

Aparte, en un cuenco, deslian 2 cucharadas de harina en un vasito de vino, agreguen 2 huevos bien batidos, 4 cucharadas de leche, ralladura de limón y un poco de canela en polvo. Ha de resultar buena crema ligera

Mojen cada porción de platano ven esta crema y frianlas en aceite.

Pueden, al servirlas, acompañarlas de helado.

NOTA. – Foto de racimo de plátanos tomada de Internet.

FUENTE: https://www.facebook.com/LesHistoriesdeFidalgo