«UNA OPORTUNIDAD PARA PROMOCIONAR SU IMAGEN Y, POR OTRO LADO, FOMENTAR SU DISTRIBUCIÓN, COMERCIALIZACIÓN Y CONSUMO», SEGÚN DESTACA LA DIRECTORA TÉCNICA DEL CONCURSO Y CRONISTA OFICIAL DE EL ACEBUCHAR (CARBONEROS), ANUNCIACIÓN CARPIO

Los aceites andaluces representan más del 40% de las muestras europeas que competirán por uno de los galardones de la décima edición de la Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen, que se celebrará en Cáceres entre los próximos días 31 de marzo y 3 de abril, enmarcada en la 15ª edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (Cinve).

Mas de un centenar de aceites de oliva, principalmente europeos y mediterráneos, se darán cita en dicha cata internacional, que se rige por las normas del Consejo Oleícola Internacional (COI) y está reconocida por el ‘Evoo World Ranking’ dentro de los concursos más importantes del mundo, según se informa en un comunicado.

El panel de la cata lo conforman dos mesas de profesionales de «prestigio nacional e internacional» en el mundo del aceite. Junto a España, países europeos como Portugal o Italia aportarán ejemplares de sus mejores aceites al concurso, en el que Túnez también participa con muestras de «alta calidad» que pretenden erigirse con el título de mejor aceite del mundo.

En cuanto a los aceites nacionales, destacan por número de muestras los provenientes de comunidades como Andalucía, con más del 40%, Cataluña o Extremadura, cuyas almazaras y empresas ven en Cinve «una oportunidad para promocionar su imagen y, por otro lado, fomentar su distribución, comercialización y consumo», según destaca la directora técnica del concurso y cronista oficial de El Acebuchar (Carboneros), Anunciación Carpio.

Cinve pretende convertirse en «un gran escaparate para que una marca de aceite sea reconocida y, con ello, aumente su valor de mercado y prestigio».

La décima edición de la Cata Internacional de Aceites de Oliva y Virgen se celebra en el marco de la 15ª edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (Cinve), que «acogerá los mejores vinos procedentes de más de una veintena de países de todos los continentes», que pujan por lograr el premio ‘Gran Cinve 2019’, un reconocimiento que permite a las bodegas premiadas «avalar la calidad de sus vinos y, por tanto, facilitar su comercialización a nivel internacional».

Además, en esta ocasión, Cinve también celebra el I Concurso Internacional de Sake y Shochus que se celebra en España y «el tercero más importante del mundo». Contará con alrededor de 200 muestras enviadas desde Japón y una mesa de catas formada por profesionales como el presidente de la Asociación de Exportación de Sake de Japón, Haruo Matsuzaki; Toshio Ueno, profesor de la Sake School of America; José Antonio Navarrete, sumiller del restaurante con tres estrellas Michelin ‘Quique Dacosta’, o Diego Echegaray, sumiller del restaurante ‘Atrio’, que cuenta con dos estrellas Michelin.

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