Hace ya bastantes años, Tío Peseta me contó sus muchas vivencias con los cochinos y tal y como él lo contaba, lo transcribo a continuación:

«Me llamo Juan García García, aunque todo el mundo me conoce como «El Peseta» porque era el mote de mi padre, Anastasio García García (1896-1974) que era ganadero y labrador como yo. Nací en 1927 y desde 1929 mi padre y yo estuvimos viviendo en casa de mi abuela Vicenta García Díaz (1874-1955), conocida como «La Jambrina», que era ya viuda y vivía con mi prima Nicolasa.

Mi abuela fue cabrera, borreguera, labradora…y también porquera, dedicándose a la cría y al engorde de cochinos para la venta.

Cuando vivía mi abuelo Juan García Hernández (1864-1927) que era natural de la Nava del Barco, compraban y engordaban un par de cochinos para la matanza pero al casarse mi tía primero y mi padre después, ya sólo cebaban uno.

Al volver a vivir más gente en casa y sobre todo al volver a comprar una piara de cabras, mi abuela decidió volver a engordar todos los años un par de cochinos.

Los compraba cuando eran chiquitillos y pesaban 1 ó 2 @, normalmente en la otoñada y los engordaba hasta diciembre del año siguiente. Los teníamos en la cuadra de casa. En la planta baja estaban la bodega para las patatas y la cuadra para los cochinos y las bestias (caballerías) y en la primera y segunda planta estaba la vivienda.

La cuadra tenía el suelo de lanchas de piedra para que no se embarrase y una pila o camellón de piedra para echar de comer a los cochinos.

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