NACEN A LA VIDA LAS TORRIJAS
POR MANUEL GARCÍA CIENFUEGOS, CRONISTA OFICIAL DE MONTIJO Y LOBÓN (BADAJOZ)
Todo comenzó con los cielos de color ceniza y continuo, sigue en los días azules, bajo el sol de quebrantos de la infancia. Así, en este tiempo, se fríe el pan y se le bautiza de miel naciendo a la vida las torrijas. Al final llegará un revolotear de ramos de palmas y olivos bendecidos. Porque todo es un visto lo visto que deja el tiempo en los huesos, evaporándose hacia las alturas en las que habita la memoria. Así se agotan los días y las horas. Porque aquí todo se acaba, todo finaliza.