OFICIOS Y ACTIVIDADES EN LA VENTOSA (1881-1915)
POR GUILLERMO FERNÁNDEZ RABADÁN, CRONISTA OFICIAL DE VILLAS DE LA VENTOSA (CUENCA).
Desde el año 1881 hasta 1915 se publicaron en el “Anuario del comercio, de la industria, de la magistratura y de la administración” unas relaciones de los oficios que existían en cada municipio de España. Estas publicaciones, cuyos ejemplares se custodian en la Biblioteca Nacional, nos dan una información muy valiosa de la vida, actividades y familias que había en cada pueblo. En el caso de La Ventosa se han podido extraer los siguientes datos:
Alcaldes
Juan Antonio de la Muela (1884 y 1885), Luis Sevilla (1888), Santos Ladrón de Guevara (1894 y 1897), Cástor Ladrón de Guevara (1899), Santos Ladrón de Guevara (1900- 1902), Manuel Diéguez Barrios (1903-1906), Juan Ladrón de Guevara (1908-1911), Francisco Calvo Cantero (1913), Francisco Cañada García1 (1915).
Secretario
Juan Muñoz (1884-1885), Juan Molero (1888), Francisco Cañada García (1894-1913) Juez Municipal
Calixto Cantero (1884-1885), Andrés Moreno (1888), Luis Sevilla (1894-1897), Martín Escamilla (1899-1902), Saturnino Peña (1903), Santos Ladrón de Guevara (1904), Luis Sevilla Gómez (1905), Saturnino Peña Ramos (1906-1911), Juan Rincón Cantero (1913).
Fiscal
Manuel Martínez (1884-1888), Juan Francisco López Puerta2 (1894-1897), Saturnino Peña (1899-1902), Pablo Calvo (1903), Francisco Triguero (1904-1905), Juan Muñoz Molero (1906-1911), Manuel Diéguez Barrios (1913).
Notario
Antolín Cañada (1881).
Cartero
Gregorio de la Fuente (1908-1911).
1 La familia Cañada llegó a La Ventosa antes del 1800, siendo durante varias generaciones escribanos, notarios de reinos, alcaldes, secretarios, jueces municipales y regidores. Francisco Cañada García fue, además de alcalde y juez municipal, secretario del ayuntamiento al igual que su padre Gil Cañada y sus hijos Andrés Cañada Ladrón de Guevara y Jesús Cañada, su hermano.
2 Natural de Almoguera (Guadalajara), realizó sus estudios en la Escuela Especial de Veterinaria de Madrid, expidiéndole su título universitario en diciembre de 1886. Ejerció su profesión en La Ventosa hasta su fallecimiento y contrajo matrimonio con Dª María Blasa del Olmo Cantero, de quien existe sucesión actualmente.
Guillermo Fernández Rabadán
Cronista Oficial de Villas de la Ventosa (Cuenca)
Párroco
Maximiano Niño y Viñas (1883-1888), Florentino Carretero (1894-1899), Miguel Sevilla (1900-1902), Mariano López Almonacid (1903-1911), Julián Blasco Córdoba (1913).
Maestros
Cecilio Escalada y Orbis (1883-1885), Claudio Luján (1888-1897), Valentín Ortega (1899-1902), Trifón Morón (1903-1906), Andrés Domínguez Izquierdo (1908-1911), Gregorio Malo (1913); Gregoria López García (1883-1888), Rosario Tejada (1894-1904), Trinidad Sanz (1904-1906), Fermina Triguero Cordente (1908-1911), Leandra Sepúlveda (1913).
Farmacéutico
José Antonio Jarabo (1881-1885), José Martínez (1888-1897)
Tejedor de Lienzos
Zoilo Cuesta (1883-1885), Julián San Román (1888), Manuel San Román (1904), Vicente Aguilar y Gregorio González (1908-1913).
Médico
Juan Antonio de la Muela (1884-1904), Saturnino de la Muela Rodero (1905), Sixto González Martínez (1906-1913)
Veterinario
Andrés Garrote (1884-1885), Juan Francisco López Puerta (1888-1897), Gregorio del Amo (1899-1911), Saturnino del Olmo Alcázar (1913).
Cirujano
Juan Pedro Gandía (1901-1902).
Zapatero
Manuel Escribano (1883-1888).
Posada
José Javir (1884-1885), José Saiz (1888-1897), Lázaro Triguero (1899-1913), Gregorio Muñoz (1904-1913), Basilio Saiz (1904-1913).
Barbería
Basilio Cuesta y Juan Saiz (1904), Basilio Abad (1906-1911), Basilio Cuesta y Juan Antonio Puerta (1913).
Carnicería
Joaquín Casero (1904-1908), Basilio Saiz (1904-1913), Francisco Cañada (1913), José López (1913).
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Carpintería
Miguel Balmisa (1883-1902), Félix Conde (1903-1913), Lorenzo Soria (1913). Comestibles
Francisco Calvo, Cipriano López, Manuel San Román (1904), José López Casero y Francisco Calvo (1908-1913), Francisco Cañada (1913).
Herrería y Cerrajería
Patricio Hurtado (1904-1911), Juan Ocaña (1913).
Cosecheros de aceite
Francisco Cañada García (1904-1913), Manuel Diéguez (1904-1913), Emilio Ladrón de Guevara (1904), Santos Ladrón de Guevara (1904), Carmen del Olmo, viuda del anterior (1908-1913), Luis Sevilla (1904-1909), Miguel Sevilla (1904-1913), Petra Barrios (1913), Martín Escamilla (1913).
Molinos de aceite
Francisco Cañada García, el marqués de Martorell y Luis Sevilla3 (1904-1912). Molinos de harina
Benito Ladrón de Guevara (1904-1913)
Cosecheros de vino
Francisco Cañada (1904-1913), Martín Escamilla (1904), Luis Sevilla (1904), Gregorio Muñoz (1904), Félix del Olmo Abarca (1904), Julián Barrios (1913), Martín Escamilla (1913) y Gregorio Muñoz (1913).
Albañiles
Luis López (1904) y Tomás López (1904-1913).
Tabacos
Santos Ladrón de Guevara (1904) y su viuda Carmen del Olmo (1906-1913).
3El molino de aceite denominado “El molino del condado” en la segunda mitad del siglo XIX lo arrendó la familia Cardona, comerciantes de Cuenca, al marqués de Martorell y su mujer la condesa de La Ventosa y que pasó posteriormente a los Ladrón de Guevara, vecinos de La Ventosa. En 1912 hubo acto de conciliación entre Luis Sevilla Ladrón de Guevara y Magdalena Ladrón de Guevara Cardona, de manera conjunta esta última con su marido Francisco Cañada, como condueños del molino, que decidieron no continuar en la misma comunidad de bienes. El molino pasó a denominarse “María Magdalena”, estando en activo hasta 1959 aproximadamente.
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Cronista Oficial de Villas de la Ventosa (Cuenca)
Ganaderos
Francisco Cañada (1904-1913), Santos Ladrón de Guevara (1904), Viuda de Santos Ladrón de Guevara (1913), Luis Sevilla (1904), Félix del Olmo (1904), Saturnino Peña (1904), Vicente Checa (1913), Saturnino Peña (1913) y Carlos San Julián (1913).
En un documento de finales del XIX que se custodia en el Archivo Municipal de Villas de la Ventosa se hace relación de los principales ganaderos del municipio, siendo los siguientes:
– Esteban Barrios: Juan de Lorca, su pastor. Doscientas cabezas poco más o menos de lanar.
– Pablo Calvo: Bernardino Ocaña, su pastor. Ciento veinte cabezas de ganado lanar. – Saturnino Peña: Eusebio Muñoz, su pastor. Doscientas cincuenta cabezas de ganado lanar y cabrío.
– Cástor Ladrón de Guevara: sus pastores Lucio, Domingo, Eustasio Vicente y Eusebio Ramos. Ochocientas cabezas de ganado lanar y cabrío.
– D. Miguel Sevilla: Epifanio Checa y Luis Casero, sus pastores. Quinientas cabezas de ganado lanar y cabrío.
– Petra Ramos: Salustiano Escribano, su pastor. Doscientas cincuenta cabezas de ganado lanar y cabrío.
– D. Francisco Cañada García: Benito Redondo y Blas Ramos, sus pastores. Cuatrocientas cabezas de ganado lanar y cabrío.
– José Caruda: Benito Poveda, su pastor. Ochenta cabezas de lanar. – Martín Escamilla, Camilo Escamilla y Calixto Cantero: Ezequiel Ramos, su pastor. Doscientas cincuenta cabezas de lanar.
– D. Félix del Olmo Abarca: Juan Illana, su pastor. Trescientas cabezas de lanar y cabrío.
– Luis Sevilla: Francisco Muñoz, su pastor. Doscientas cincuenta cabezas de lanar y cabrío.
– D. José Martínez: Alberto Poveda, su pastor. Ochenta cabezas de ganado lanar. – Manuel Martínez: Saturnino Redondo, su pastor. Treinta cabezas de ganado lanar. – Mariano San Julián: sesenta cabezas de lanar.
– Celestino Checa: cuarenta cabezas de lanar.
Principales contribuyentes
Francisco Cañada (1904-1913), Manuel Diéguez (1904-1913), Santos Ladrón de Guevara (1904), Benito Ladrón de Guevara (1904-1913), Emilio Ladrón de Guevara (1904), Manuel Sevilla (1904-1913), Saturnino Peña (1904-1913), Facundo Sánchez (1904), Martín Escamilla (1913) y Luis Sevilla Gómez (1908-1911) y Petra Sevilla (1913).
