POR JUAN CUÉLLAR LÁZARO, CRONISTA OFICIAL DE FUENTIDUEÑA Y FUENTEPIÑEL (SEGOVIA)

“Lo que agosto madura, septiembre lo asegura”; “Septiembre muy mojado, mucho mosto pero aguado”. Las vendimias ya están en marcha en Fuentepiñel, aunque el tiempo lluvioso que tenemos no ayuda, y además existe el peligro de la botrytis cinerea, enfermedad que provoca la podredumbre de la uva y que puede arruinar la cosecha vinícola.

Por si acaso, Hugo ya ha despalillado y convertido en mosto la variedad albillo. A ver si el tiempo permite continuar con la labor.

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