POR JUAN CUÉLLAR LÁZARO, CRONISTA OFICIAL DE FUENTIDUEÑA Y FUENTEPIÑEL (SEGOVIA).
El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, que para este año 2023 tiene por lema “El agua es vida. El agua nutre. No dejar a nadie atrás”, declarado así por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) con el objetivo de sensibilizar a la sociedad sobre la gestión responsable de los recursos hídricos, promocionando el cuidado y la protección del agua como un recurso vital.