POR FRANCISCO RIVERO DOMÍNGUEZ, CRONISTA OFICIAL DE BROZAS (CÁCERES)

Los periodistas de turismo de España se han reunido una vez más en un almuerzo de confraternidad en el restaurante de la Casa de Cantabria, en la calle Pio Baroja, 10, de Madrid; el restaurante se llama “Al Socaire” y está bajo la dirección de Toñi Blanco. http://www.alsocaire.com/

El almuerzo, al que asistieron 54 periodistas y acompañantes, fue exquisito, a base unas tapas de rabas de calamar del Cantábrico y bolsitas ricas, amén de un excelente pastel de cabracho; un segundo con una sabrosa sopa de pescado, para concluir con unas carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto. Como postre, un combinado de dulces de la casa…

Coincidieron en mi larga mesa el presidente de la asociación, Mariano Palacín; el organizador de la comida, Quino Moreno, y a mi derecha Rafael Casas, que fuera director de comunicación de SEAT y, en su tiempo, primer y tercer director general de Turismo de la Comunidad Autónoma de Aragón. Me confesó que también fue presidente del Skal de Aragón.

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