EL PRESIDENTE FUNDADOR DE LA ORDEN Y CRONISTA OFICIAL DE NOREÑA, MIGUEL ÁNGEL FUENTE CALLEJA, RECIBIRÁ EL TÍTULO DE CHORICERO DE HONOR
Los vecinos de Candelario se preparan para acoger la Matanza Tradicional que tendrá lugar el próximo 5 de febrero y que está incluida en el circuito puesto en marcha por la Diputación de Salamanca para promocionar esta tradición tan arraigada en la provincia.
Con motivo de esta celebración, los días 3, 4 y 5 de febrero el Ochote «Asturias» estará en esta localidad para participar en las actividades programadas para la fiesta matancera que coincide, además, con la festividad de La Candelaria.
Dirigidos por el maestro Fombella este grupo vocal es de los más significativos en Asturias y entre sus galardones destaca el Primer Premio «Boulevard de la Sidra» conseguido en Oviedo.
Asimismo, viajará hasta Candelario una representación de la Orden del Sabadiego en agradecimiento por la visita realizada por el alcalde de la localidad, Pablo Hernández, en el pasado mes de abril para asistir a las fiestas de Noreña. El presidente fundador de la Orden y cronista oficial de Noreña, Miguel Ángel Fuente Calleja, recibirá el título de Choricero de Honor que anualmente concede la corporación de Candelario. La Orden del Sabadiego fundada en 1988 está reconocida desde el año 2007 como Mejor cofradía gastronómica Española.
Fuente: http://www.lagacetadesalamanca.es/ – Miguel Ángel
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